Deze witte wijn heeft een duidelijke focus op één druivensoort: Chardonnay. Alleen de beste druiven worden geoogst voor deze uitzonderlijk evenwichtige single-varietal wijn van Weingut Pfannebecker. Na de oogst worden de druiven meteen naar de kelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna ondergaan ze een temperatuurgecontroleerde gisting. Na de vinificatie volgt de rijping. Deze Duitse wijn wordt het best matig gekoeld gedronken, tussen 11 en 13°C. Hij is perfect bij viscurry met kokos en limoen, een fruitige witlofsalade of gewokte groenten met vis.
Vivardent - Pfannebecker Pfeddersheim - Chardonnay Bio 75cl (2021)
Pfeddersheim sur Loess
Druivensoorten: Chardonnay 100%
Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le chardonnay. Pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré du Weingut Pfannebecker, seuls les meilleurs raisins ont été récoltés. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage.
Ce vin allemand est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, une salade d'endives fruitée ou des légumes au wok avec du poisson.
Ce vin allemand est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, une salade d'endives fruitée ou des légumes au wok avec du poisson.
Specificaties
| Volume | 75cl |