Uitzonderlijke kwaliteit en tijdloze elegantie zijn twee bepalende kenmerken van de Grand Maître serie gesmede messen van Victorinox. Waarbij elk stuk naadloos overgaat van lemmet naar handvat met slechts een subtiele verdikking van het staal om te fungeren als een scheidende bolster op het punt waar de twee elkaar ontmoeten. De bolster voorkomt ook dat je hand tussen het handvat en het lemmet glijdt. Het Grand Maître Chef's Knife 15 cm is zo'n mes dat, wanneer het gebruikt wordt om te hakken, snijden of in blokjes te snijden door een professionele kok of thuiskok, zorgvuldig snijwerk levert met minimale inspanning.